Mudahnya Membuat Otak-Otak Tahu Ayam

Suka makan & beli otak-otak?? tapi kadangkala tidak sedap!!! Keluarga tidak suka makan tahu??? Ha... jom Resepi Mudah ajarkan buat otak-otak tahu ayam yang mudah dan sedap...pastinya anak-anak @ suami yang tidak sukan makan tahu, lepas ni pasti makan. mudah saja cara dan bahanya.

Bahan A

1. 3@4 ketul Tahu Putih - [potong2 supaya senang blender]
2. 1@2 Tiub Tahu Telor / Tahu Jepun 
3. 3@4 Ketul Isi Ayam (Beli bahagian dada yang banyak isi ye) - [potong2 supaya senang blender]
4. 2@3 Biji Telor (bergantung pada saiz telor)

Bahan B (kuantiti mengikut citarasa masing2)

1. Serbuk Lada Sula (lada putih) & Serbuk Lada Hitam 
2. Cili Merah Blander @ kalau nak pedas bileh campur cili api blender
3. Serbuk Secukup Rasa
4. Daun Bawang ( nak potong halus boleh, nak blander dgn bahan A pun boleh)

Cara Membuatnya

1. Campur kesemua bahan A dan kisar hingga halus, 
2. Kemudian masuk ke dalam mangkuk, campurkan pula bahan B. 
3. Kacau kesemua bahan hingga sebati.
4. Masukan ke dalam loyang dan kukus selama 10-15 minit. 
5. Setelah masak, keluarkan dari loyang dan sejukan sebelum di potong.(simpan dalam bekas & masukan ke dalam peti sejuk sebelum digoreng).
6. Pukul telor, celup tahu yang dipotong tadi kemudian goreng.